…तो सबसे अव्वल यूपी के आम

31वें दिल्ली मैंगो फेस्टिवल में लखनऊ के आमों का रहा बोलबाला

-शैलेन्द्र राजन

लखनऊ : 31वें दिल्ली मैंगो फेस्टिवल में, आप पश्चिम बंगाल, बिहार, हरियाणा और उत्तराखंड राज्यों से आम देख सकते हैं, लेकिन लखनऊ और आसपास की किस्मों का बोलबाला रहा। आईसीएआर—सीआईएसएच, लखनऊ ने 300 से अधिक किस्मों को प्रदर्शित किया, जबकि मलिहाबाद, मुजफ्फरनगर, सीतापुर, सहारनपुर से भी आम की किस्मों का प्रदर्शन किया गया। लगभग 90 प्रतिशत आम उत्तर प्रदेश के हैं। जुलाई के दौरान हर साल आयोजित होने वाला यह कार्यक्रम न केवल आम प्रेमियों को आकर्षित करता है, बल्कि आम की किस्मों को संरक्षित करने में सहयक हैं| किसान दिल्ली पर्यटन द्वारा आयोजित इस राष्ट्रीय कार्यक्रम में अपनी किस्मों को प्रदर्शित करने की प्रतीक्षा करते हैं। आम के इस महा आयोजन में आम उत्पादों और प्रसंस्कृत पदार्थों का आनंद लिया हा सकता है।

हमने किसानों की नियमित भागीदारी के कारणों का अध्ययन किया और पाया की दिल्ली पर्यटन द्वारा विभिन्न फल प्रदर्शित करने वाले किसानो को फल बेचने के लिए स्थान उपलब्ध कराया जाना प्रमुख आकर्षण है। किसान न केवल फलों को प्रदर्शित करने के लिए हैं, बल्कि वे इस कार्यक्रम में आम को बेचने के लिए भी उतनी ही रुचि रखते हैं। मलिहाबाद में सीआईएसएच द्वारा आम विविधता संरक्षण समिति (एससीएमडी) के राम किशोर से पूछे जाने पर, उन्होंने बताया कि आम की विविधता प्रदर्शित करने पर एक स्टाल नि: शुल्क मिलता है । लगभग 10 साल पहले सीआईएसएच ने इस समिति का विकास किया और उन्होंने चार गाँवों के किसानों के सामूहिक प्रयासों से कई 500 किस्में प्रदर्शित कीं। वे दिल्ली को आम बेचने के लिए एक अच्छी जगह समझते है इसलिए कई अन्य किसानों भी आम बेचने के लिए फेस्टिवल में भाग लेने के लिए इच्छुक हैं। एससीएमडी के सदस्यों ने प्रदर्शित किया कि कैसे वे अपने गैर व्यावसायिक किस्मों के लिए बेहतर बिक्री मूल्य प्राप्त कर सकते हैं जिन्हें आम के थोक बाजार में स्वीकार नहीं किया जा रहा है।

फेस्टिवल में आम की बिक्री उन किस्मों के संरक्षण में मदद कर रही है जिनके पेड़ फल के अद्वितीय गुणों के कारण मौजूद हैं और ये किस्मे खरीदार को आकर्षित करती हैं, अंततः उत्पादक को पेड़ को संरक्षण का प्रतिफल मिल जाता है। इस अवसर पर न केवल आम, बल्कि कई अचार, चटनी, आम के मिक्स पाउडर, आम के चमड़े और अन्य उत्पाद उपलब्ध हैं। युवा और बच्चों ने दिल्ली में प्रदर्शित आम में किस्मों के अनूठे दृश्य का आनंद लिया जहां इस मेट्रो शहर में अल्फांसो, दशहरी, लंगड़ा, सफेदा आदि के अलावा अन्य किस्मों को देखना मुश्किल है।